目前分類:「手作小吃」的相關文章
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2014062116:59
先作南瓜土司,因為看到社員有人作看起來還不錯,所以買了一個南瓜自己煮好泥後作成土司,這次有分二個口味,一半是肉鬆一半是曼越莓口袋,很成功也很好吃. 我用南瓜泥直接跟麵一起拌,很好作. 昨天買了芒果,作了第一個芒果曼越莓土司,社員說不用加水直接用芒果來作,我也照作,可是芒果沒有那麼多的水份,所以在拌麵粉好像在打戰好好玩,一邊看一邊加芒果真的好擔心作出來不好吃,就在我把整果芒果都加進入後感覺好硬的感覺,就偷偷的加入一點點牛奶,一直在擔心還是會太硬,等待發酵中,還好麵團還不錯,就這樣很好吃喔,雖然芒果味道只有一點點不濃,但吃起很好吃,我一早差一點就吃掉一半的量. 有絲喔,拍不出來了.自己作來吃就知道了. 這張是芒果土司的,南瓜的外觀顏色都很像喔....
2014062116:50
自從買了麵包機後,只會一鍵到底的作土司給老公吃,老公都不會說好不好吃,因為老公只要有吃的就好,可是自從加入麵包機的社團後學到很多,在一次學會另外方法作土司,鬆軟好吃後再回不去一鍵到底了. 我不均二天會作一次土司給老公吃,而自從學會新方法較常作,一直想玩麵團,所以有時天天作,這個是兒子愛的牛奶巧克力土司,一半牛奶一半巧克力,再像作餅乾一樣捲起來發酵烘烤就好,第一次作也不知道捲起來好不好看,好不好吃,就亂亂捲吧,而捲好要放作麵包機內烤時發現太大了,只好切二塊再放入,所以出來就有二個圖案,還可以,口味也不錯吃,我兒子在剛出爐時偷拿2片去吃,好好玩. 因為天氣好熱作好了都沒拍照,還有作巧克力餐包也沒po,下次再作一次再記錄一下....
2014041920:11
好久沒作餅乾給小孩吃了,常常作巧克力豆餅乾給小孩吃,而小孩吃的速度真的超快的,尤其是我兒子,很怕他變大胖子所以就沒常常作給吃. 這個乳酪餅乾是第一次作,而乳酪也是第一次買,很怕作出來小孩不喜歡它的味道,所以只作一份原味和巧克力口味的,雖然是乳酪餅乾用的材料不多很好作,而作出來的口感很鬆很好吃,我試吃了各一個真的很好吃,這個餅乾在前幾天作的,餅乾我兒子快吃完它了.(雖然沒有書上的樣子美,但口感還不錯喔) 這是書上的成品 ...
2013120313:59
昨天跟妹妹說今天要去找她,妹妹說那幫我作個土司, 口味隨便,所以在今天早上我就隨便作的土司 ,看到前幾天姐妹作了巧克力牛奶哈斯麵包, 想那我也來個巧克力口味的土司,其實昨天也作了個巧克力土司 只是作法不同配方不同,我是把巧克力豆包在裡面, 能包多少就包多少,我沒試吃,昨天剛出爐就切給兒子吃,切刀上都是巧克力 兒子笑笑的,沒想好吃也沒想不好吃,不過看到他滿足的表情, 應該還可以,剩下的今天給老公帶去公司吃了. 今天的巧克力完全不一樣,我把麵粉減少30克改成巧克力粉, 把水改成牛奶,就這樣作了出來,出爐看了一下, 外觀還不錯,看起來不錯吃....其實我知道好不好吃, 因為要給妹妹吃的....中午拿給妹妹,趕快說這是我亂亂作的 不知道好不好吃妹妹看到麵包說看起來很好吃的樣子,改天...
2013111417:03
前天作了新口味的土司 ,黑芝麻蔓越莓土司,忘了拍照,看起來還不錯,聞起來很香,就不知道口感如何 因為是作給老公吃的,我昨天問他土司好吃嗎?他說只要是我作的都好吃,真的不知道要回什麼. 老公現在早餐都是吃我作的土司,二天一條,所以我每兩天就會作土司. 今天想換不同口味,老公幾乎都吃黑糖蔓越莓口味,今天作的是火腿起司口味 ,上一次有作過,不太理想,起司和火腿都沈到底下了,吃起來不太順,上面太空,下面太多料,所以將它改一下,將火腿和起司切小塊,再放料再捲起來,這次只用二個麵糰捲起來,像外面土司樣,吼吼看來不錯,料很平均,明天就給老公帶去吃. 這是上一次按照食譜作的樣子.(真的不好看) ...
2013101018:46
今天天氣不錯,來試作手撕土司吧 拿出火腿和起司來作吧. 首先先打麵團,把材料放作麵包機內, 用11行程,打好麵團拿出來分12等份麵團包火腿和土司, 再把麵團放作麵包機內按開始再烤麵包 因為是第一次作,很怕不成功麵團會發不起來, 也怕包不好火腿和起司會跑出來,黑黑,還不錯, 很成功,手一撕就可以吃到火腿和起司了, 自己撕了一小塊來吃,還不錯,麵包很有彈性,外皮很酥喔, 下次再來試作別的口味的... ...
2013091520:26
自從買了麵包機以後,幾乎每天作,有時候一天還作過二個土司.. 為什麼呢?第一是我老公幾乎每天吃一份土司,在還沒買機器時都是去好市多買整條土司回來. 現在有了我的愛心超好吃的土司,當然就不用去買現成的,每天作新鮮的吃的較安心. 今天我自己改了材料,把糖改成黑糖,減塩好吃的土司,我自己覺的黑糖作土司口感不錯,也對身體比較好, 剛出爐的土司,顏色真的好美喔. ...
2013090609:40
這是蔓越莓土司(是在白土司配方加上蔓越莓的) 這是加了蛋的布里歐土司(昨天晚上作的,現在老公帶去公司吃了) 這是巧克力蛋糕,自己多加了巧克力豆.(昨天下午作的,今天小朋友當早餐吃了) 前幾天叫老公買台panasonic的麵包機給我,因為想買已好久了,就是不知道哪一台好用,又常常聽說麵包機作出來的麵包不好吃,所以一直不敢買 就在前些日子胖逹人的事件,較多報導,所以托老公上綱去比較看看,沒想到老公隔天就把麵包機抱回家了. 很好奇作出來的麵包是長什麼樣子,口感如何....於是拿出材料試作了一下,真沒想到這麼簡單的材料和動作就作好了土司了, 試吃結果真的很好吃. 有了好結果所以就每天拿著食譜在試作,這台機器可以成出30種頪 ...